Niezwykle pyszne lekkie i łatwe do przygotowania ciasta. Ich
Możesz jeść, obracać bułkę lub zawijać nadzienie. Takie ciasta nadają się do odżywiania w dni postu prawosławnego, a także, ponieważ ciasto nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego, to danie będzie przy stole dla wegetarian i wegan.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - gorąca woda - 300 ml;
- - mąka - 540 g;
- - olej roślinny - 4 łyżki;
- - sól - 1 łyżeczka;
- - zielona cebula - 1 pęczek.
Instrukcja obsługi
1
Połącz mąkę pszenną i średnią sól w dużej misce.
Dodaj olej roślinny do tej suchej mieszanki i natychmiast wlej gorącą, tylko przegotowaną wodę, i szybko ugniataj miękkie ciasto.
2)
Rozwałkuj chude ciasto kremowe do miski na stole i przykryj miską.
Pozostaw w temperaturze pokojowej pod miską na 20 do 30 minut.
3)
Po określonym czasie podnieś miskę, podziel ciasto na 16-20 części.
4
Zroluj każdy uzyskany plasterek chudego ciasta kremowego w bułkę, a następnie zwinąć w cienkie, płaskie 1–2 mm ciasto.
5
Drobno posiekaj zieloną cebulę. Z jednej dużej wiązki świeżej zielonej cebuli należy uzyskać 1, 5 szklanki posiekanych ziół. Posyp placki przygotowaną cebulą i zwiń każdą pierwszą rolkę, a następnie
owinąć każdą rolkę ślimakiem.
6
Ponownie cienko zwiń ślimaki w płaskie placki. Następnie upiecz na suchej patelni z jednej i drugiej strony.
7
Podawaj gorące chude ciasta z dowolnym sosem do smaku. Również w chudych płaskich chińskich ciastach można owinąć nadzienie. Mogą to być gotowane ziemniaki, grzyby, dowolne świeże warzywa.