Uwielbiam białoruską kuchnię, wydaje się prosta, bez dodatków, ale jaka jest pyszna. Sugeruję, abyś ponownie się o tym przekonał.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Ziemniak - 500 g
- Wieprzowina (filet) - 500 g
- Śliwki - 100 g
- Suszone grzyby - 100 g
- Cebula - 1 głowa
- Marchewki - 200 g
- Olej słonecznikowy - 4-5 łyżek. łyżki
- Pomidor - 2 łyżki. łyżki
- Zieleń
Instrukcja obsługi
1
Zaczniemy gotować to danie, mocząc grzyby i śliwki wieczorem w zimnej wodzie. Zasadniczo, jeśli masz świeże grzyby, a nawet las, wyprodukowane przez siebie, że tak powiem, będzie to ogólnie cudowne. Oczywiście nie będziemy moczyć świeżych. Spokojnie odkładamy miski i prowadzimy naszą działalność do następnego dnia z poczuciem spełnienia.
2)
Następnego wieczora polewamy wodą i zaczynamy tworzyć białoruskie danie. Zrobimy tę samą Pragę.
Zacznijmy od oczyszczenia wszystkich potrzebnych nam warzyw
3)
Następnie pokrój wieprzowinę na małe kawałki. Pokroimy ziemniaki i marchewki w wystarczająco duże kostki. Ale drobno posiekaj cebulę.
4
Wymieszaj warzywa z wieprzowiną i smaż do połowy.
5
Teraz kolej na grzyby. Gotujemy je, kroimy zbyt duże. Usuń nasiona ze śliwek.
6
Przygotowujemy produkty w doniczkach, wlewamy sos pomidorowy i gotujemy na wolnym ogniu, aż ugotujemy. Robimy to oczywiście w piekarniku.
Podawaj Prazhanin bezpośrednio w doniczkach, po posypaniu drobno posiekanej zieleni.
Zwróć uwagę
Doniczki należy nakładać nie więcej niż 3/4. W przeciwnym razie ciecz się zagotuje.
Przydatna rada
Cepy i kurki są najlepsze do tego dania, ale w zasadzie, jeśli zastąpisz je pieczarkami, nic złego się nie stanie. Zieloni potrzebują tu tylko pietruszki z koperkiem, drugi nie zadziała