Mięso łososia jest bogate w kwasy tłuszczowe, witaminy i przeciwutleniacze. Pierwiastki śladowe, które są częścią pozytywnego wpływu na odbudowę komórek ludzkiego ciała, poprawiają funkcję nerek, zapobiegają starzeniu się i pojawianiu się chorób przewlekłych. Podczas smażenia niszczonych jest więcej pierwiastków śladowych, dlatego lepiej gotować lub piec łososia w piekarniku. Filet z łososia gotowany z ziemniakami to bardzo zdrowe i smaczne danie. Nadaje się zarówno na zwykły obiad, jak i na przyjmowanie gości. Danie jest przygotowywane szybko i prosto, a przyprawy sprawiają, że smak jest niezwykły i wyrafinowany.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do steków:
- Filet z łososia - 1 szt.
- Oliwa Z Oliwek - 1 łyżka. l
- Sok z cytryny - 2 łyżki. l
- Suszony Koper - do smaku
- Czosnek w proszku - do smaku
- Groszek z czarnego pieprzu - do smaku
- Tymianek - do smaku
- Sól do smaku
- Sos jogurtowy - do smaku
- Do dekoracji:
- Młode ziemniaki - 500 g.
- Oliwa Z Oliwek - 1 łyżka. l
- Sól do smaku
- Świeży koperek do smaku
Instrukcja obsługi
1
Przygotuj pikantną mieszankę: w tym celu wymieszaj oliwę z oliwek, proszek czosnkowy, czarny pieprz, suszony koperek i sok z cytryny.
2)
Posol rybę, rozsmarowaną ze wszystkich stron pikantną mieszanką.
3)
Włóż stek do naczynia do pieczenia, dodaj kilka gałązek tymianku, jeśli chcesz dodać smaku.
4
Piec w temperaturze 170 ° C przez 25-30 minut, aż do ugotowania.
5
Ziemniaki muszą być gotowane we wrzącej osolonej wodzie.
6
Gotowe ziemniaki wymieszaj z oliwą z oliwek i posiekanym koprem.
7
Podawaj steki z ziemniakami, przed podaniem zalej każdy stek sosem jogurtowym.