Budyń z dyni i jabłek - idealne połączenie owoców i warzyw, gotowane według bardzo prostej receptury. Niskokaloryczny i przyjemny smak to główne zalety tego przepisu. Zamiast dyni możesz użyć innych warzyw, w zależności od indywidualnych preferencji.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- –– świeża dynia (180 g);
- - świeże jabłka (120 g);
- –Mleko o niskiej zawartości tłuszczu (45 ml);
- –Białko jednego jajka;
- - płatki owsiane (25 g);
- - rodzynki (10 g);
- - suszone morele (15 g);
- - cynamon
Instrukcja obsługi
1
Obierz dynię z górnej skórki, posiekaj w kostkę. Usuń skórkę z jabłek i pokrój w cienkie plasterki.
2)
Następnie weź rondel, włóż palnik i dodaj trochę wody. Umieść jabłka i dyni. Wlać mleko i gotować na wolnym ogniu, aż warzywa i owoce będą miękkie.
3)
Włóż dynię i jabłka do blendera, a następnie posiekaj puree. Pozostaw do ostygnięcia w osobnej filiżance. Płatki owsiane należy również zmielić mikserem na małe płatki zbożowe.
4
Moczyć rodzynki i suszone morele we wrzącej wodzie przez kilka minut, po czym cienko wysuszone morele w paski. Należy pamiętać, że nie warto trzymać suszonych owoców we wrzącej wodzie przez długi czas, ponieważ przydatne pierwiastki śladowe mogą pozostać w wodzie.
5
Najpierw wymieszaj tłuczone ziemniaki z dyni i jabłek z mieloną owsianką. Następnie dodaj suszone owoce. Oddzielnie ubij białko w gęstą pianę i delikatnie wprowadź do powstałej masy dyni, jabłek, suszonych moreli i rodzynek. Jeśli chcesz zrobić budyń wyłącznie z naturalnych produktów, nie należy dodawać cukru.
6
Przed pieczeniem posyp naczynie cynamonem, włóż do formy natłuszczonej olejem kuchennym i włóż do piekarnika. Gotuj przez około 30 minut w temperaturze od 150 do 180 stopni.
Zwróć uwagę
W zapiekance dla odmiany możesz dodać dowolne orzechy lub mak moczony w mleku.
Przydatna rada
Podawać danie z kwaśną śmietaną, miodem lub dżemem. Pieczone jabłka i dynia zachowują cenne substancje i mają delikatny smak.