Kalafior ma doskonały smak, właściwości lecznicze i odżywcze. Jest bogaty w tłuszcze i węglowodany, organiczne i nienasycone kwasy tłuszczowe, skrobię, cukier; makroelementy - potas, wapń, chlor, fosfor, magnez, siarka, sód; pierwiastki śladowe - miedź, żelazo, mangan, cynk, kobalt. Dzięki tej złożonej, ale przydatnej kompozycji, wielu lekarzy radzi, aby włączać ją do swojej diety tak często, jak to możliwe. Istnieje wiele przepisów na gotowanie.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- Kalafior - 1 kilogram;
- ziemniak - 0
- 5 kilogramów;
- nasiona kopru włoskiego - 1 łyżeczka;
- masło - 3 łyżki stołowe;
- mleko - 100-150 mililitrów;
- sól
- pieprz do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Weź kapustę, dokładnie umyj i podziel na kwiatostany.
2)
Ziemniaki obrać i posiekać na małe plasterki.
3)
Dokładnie posiekaj nasiona kopru włoskiego.
4
Gotuj ziemniaki i kapustę aż do ugotowania. Zrób tłuczone ziemniaki.
5
Przenieś na patelnię, dodaj posiekane nasiona kopru włoskiego i podgrzewaj na małym ogniu przez 10 minut.
6
Dodaj mleko, masło, sól, pieprz i dokładnie wymieszaj. Podawaj na gorąco.