Ryż to wyjątkowy produkt spożywany od tysiącleci. Szybko i trwale nasyca, zawiera złożone węglowodany, błonnik, niezbędne witaminy i minerały. Ryż może być przystawką lub składnikiem potraw przygotowywanych z warzyw, mięsa, ryb lub drobiu. Wiedząc, jak smacznie gotować ryż, możesz zaskakiwać gości oryginalnymi potrawami za każdym razem.
Wybierz swój przepis
Ryż z kurczakiem i warzywami
Składniki
- 600 g piersi z kurczaka;
- 8 pomidorów koktajlowych;
- 200 g nieoszlifowanego ryżu;
- 2 pomarańcze;
- 20 g miodu;
- 100 g zielonej fasoli;
- 50 g zielonego groszku;
- 1 cebula;
- 1 ząbek czosnku;
- kilka liści kolendry (lub innej zieleni do smaku);
- olej roślinny;
- sól i pieprz.
Gotuj ryż przez 20 minut w osolonej wodzie. Kurczaka pokroić na małe kawałki, sól, pieprz, smażyć dwiema łyżkami oleju roślinnego przez 4-5 minut, mieszając.
Wyciśnij sok z dwóch pomarańczy.
Obierz i posiekaj cebulę. Zielony groszek i zielona fasola przez 2 minuty, zalać wrzącą wodą, a następnie spuścić wodę. Pomidory pokroić na pół.
W osobnej misce smażyć cebulę i pokrojony czosnek z dwiema łyżkami oleju roślinnego przez 3 minuty. Dodaj kurczaka, a następnie dodaj pozostałe produkty co 30 sekund w następującej kolejności: zielona fasola, zielony groszek, ryż, pomidory.
Sól, pieprz do smaku, wlać sok pomarańczowy i miód, gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty. Na samym końcu dodaj kolendrę, wymieszaj i podaj.
