Jedzenie kiełkującej pszenicy na jedzenie nie jest modą. Jest stosowany od czasów starożytnych zarówno do leczenia, jak i do zapobiegania wielu chorobom. Nic dziwnego, ponieważ samo ziarno zawiera dużą ilość cennych substancji i pierwiastków śladowych.
Wybierz swój przepis
Przydatne właściwości
Ziarna pszenicy w dużych ilościach zawierają witaminę E, która korzystnie wpływa na funkcjonowanie komórek wątroby. Witaminy z grupy B, które są również częścią ziaren, są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego i nerwowego, narządu i mięśni wzroku. Potas wzmacnia mięsień sercowy, uelastycznia mięśnie, zapobiegając ich blaknięciu i utrzymuje równowagę kwasowo-zasadową.
Po kiełkowaniu w ziarnach pszenicy zawartość witaminy B i C wzrasta 5 razy, kwas foliowy - 4 razy, witamina E - 3 razy.