Sznycel „po włosku” to kolorowe i satysfakcjonujące danie, które spodoba się nie tylko miłośnikom włoskich tradycji kulinarnych, ale także wszystkim miłośnikom oryginalnych mięsnych przysmaków.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - sok z cytryny
- - 1 kg ziemniaków
- - 1 ząbek czosnku
- - 4 sznycle wieprzowe
- - sól
- - czarny mielony pieprz
- - rozmaryn
- - olej roślinny lub oliwy z oliwek
- - 4 średnie pomidory
- - ser mozzarella
Instrukcja obsługi
1
Ziemniaki gotować bez obierania. Dokładnie wymieszaj zmiażdżony czosnek z jedną łyżką soku z cytryny, solą i zmielonym czarnym pieprzem.
2)
Dokładnie posmaruj sznycle mieszanką pieprzu i usmaż je z obu stron na dużym ogniu. Ziemniaki pokroić na 4 części i smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor.
3)
W naczyniu do pieczenia, nasmarowanym olejem roślinnym lub oliwą, włóż ziemniaki, sznycle i pomidory, pokrojone w pierścienie. Na wierzchu posmaruj rozmarynem i serem mozzarella.
4
Piec naczynie w piekarniku przez 10-15 minut. Przed podaniem udekoruj sznycel gałązkami świeżych ziół lub posyp posiekaną zieloną cebulą.