Sernik Czekoladowy to delikatny, niezwykle pyszny deser. Żaden miłośnik czekolady nie przejdzie przez to oryginalne wypieki. Prawdziwa przyjemność!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- - 170 g zmiękczonego masła
- - 1/2 szklanki cukru
- - 1 saszetka cukru waniliowego
- - 2 żółtka
- - 50 ml whisky lub likieru
- - 300 g mąki
- - 1/4 łyżeczki soli
- Do wypełnienia:
- - 900 g twarogu
- - 1 szklanka cukru
- - 2 torebki cukru waniliowego
- - 3 łyżki proszku kakaowego
- - 100 g czekolady
- - 1/2 szklanki tłustej śmietany
- - 100 ml whisky lub likieru
- - 4 jajka
- Do dekoracji:
- - 100 g czekolady
- - 100 g orzechów laskowych
Instrukcja obsługi
1
Aby przygotować ciasto, najpierw ubij zmiękczone masło, cukier granulowany i cukier waniliowy, aż będą kremowe. Następnie ubij likier, żółtka, mąkę i sól.
2)
Wymieszaj obie masy i wlej powstałe ciasto do naczynia do pieczenia o wymiarach 33 x 20 cm, po uprzednim pergaminie.
3)
Aby zrobić nadzienie, wymieszaj ser śmietankowy, cukier granulowany, cukier waniliowy i kakao, aż będą gładkie. Dodaj rozpuszczoną czekoladę, śmietanę, likier i lekko ubite jajka.
4
Wlać powstałą mieszaninę na ciasto.
5
Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 40 minut. Gdy sernik będzie gotowy, wyłącz piekarnik, ale go nie wyjmuj. Pozostaw na kolejne 10 minut. Następnie przykryj folią spożywczą i przechowuj w lodówce przez 4-5 godzin.
6
Aby udekorować deser, połam czekoladę na małe kawałki. Następnie posyp sernik czekoladą i posiekanymi orzechami.
7
Smaczne i satysfakcjonujące wypieki są gotowe! Pokrój na małe kawałki (sernik jest bardzo satysfakcjonujący) i podawaj z filiżanką herbaty lub kawy.
