Surowe ciasto z trufli czekoladowej składa się tylko z czterech składników, a proces gotowania jest bardzo prosty. Niemniej jednak ciasto uzyskuje się o wyraźnym smaku czekolady, gęstej konsystencji, nie wymaga kremu, można ozdobić go lukrem czekoladowym.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - chleb świętojański - 0, 3 filiżanki;
- - obrane nasiona słonecznika - 2, 5 szklanki;
- - masło kokosowe lub masło kakaowe - 2 łyżki;
- - banan - 3 szt.
Instrukcja obsługi
1
W przypadku szklanki w tym przepisie przyjmuje się pojemność 250 ml.
Weź obrane nasiona słonecznika, nieprażone i niesolone, posiekaj je niezbyt drobno za pomocą młynka do kawy. Wlej zmiażdżone nasiona do miski.
2)
Weź banany bardzo dojrzałe, zwykle średniej wielkości. Możesz wziąć najmniejszą różnorodność pachnących i słodkich bananów, ale pamiętaj, że będą one potrzebować dwa razy więcej. Obierz banany i przetrzyj
tłuczone ziemniaki.
3)
Umieść przecier bananowy w misce z przygotowanymi nasionami. Dodaj tutaj niepoddane obróbce cieplnej chleba świętojańskiego i stopione masło. Dokładnie wymieszaj mieszaninę, aby olej był równomiernie rozprowadzony.
4
Weź folię spożywczą i ułóż w małym kształcie, zakrywając spód i boki. Włóż ciasto czekoladowe do przygotowanej w ten sposób formy, spłaszcz i włóż do zamrażarki na 2-3 godziny.
5
Po upływie określonego czasu obróć surowe ciasto czekoladowe truflowe na naczynie i wstaw do lodówki na 10–15 minut, po czym ciasto można pokroić na porcje.