Domowe kremowe lody z bananem i orzechami będą doskonałym deserem w upalny dzień!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 600 ml kremu 33%;
- - 120 g granulowanego cukru;
- - 6 żółtek;
- - 3 duże banany;
- - 180 g orzechów włoskich;
- - 120 g czekolady.
Instrukcja obsługi
1
Wymieszaj żółtka z cukrem na patelni mikserem, aż będzie gładkie. Następnie wlej śmietankę i ponownie wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną połączone.
2)
Umieść pojemnik w łaźni wodnej na średnim ogniu. Cały czas mieszając szpatułką zaparz mieszankę jajeczną. W żadnym wypadku nie pozwól, by masa się zagotowała! Jeśli zauważysz, że masa jest bardzo gorąca, a teraz gotuje się, powinieneś usunąć ją z ognia na około pół minuty, a następnie zwrócić, zmniejszając moc palnika. Gdy masa zgęstnieje, przestaw rondel w pojemnik z zimną wodą i mieszaj przez kilka minut.
3)
Posiekaj orzechy, drobno posiekaj banany (część, jeśli to konieczne, można zmiażdżyć), zetrzyj czekoladę na drobnej tarce. Wlej wszystkie składniki do kremowej bazy i dokładnie wymieszaj, używając miksera. Ochłodzić masę i wlać do pojemnika na lody. Włóż do zamrażarki, aż się zestali. Mieszaj pierwsze 2 godziny w odstępach około 30 minut.
Przydatna rada
Jeśli gotujesz w lodówce, postępuj zgodnie z instrukcjami producenta.