Deser dyniowy o nazwie Tenderness to niezwykle smaczna uczta, która spodoba się każdemu. Wszystko dzięki połączeniu twarogu z konfiturą z dyni. Zafunduj słodycze z tym cudownym deserem.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do dżemu:
- - pulpa dyniowa - 700 g;
- - cukier - 500 g;
- - cytryna - 1 szt.;
- - sok z jednej pomarańczy.
- W przypadku ciastek:
- - jajka - 2 szt.;
- - cukier - 50 g;
- - mąka - 50 g;
- - proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka;
- - czekolada mleczna - 100 g;
- - twarożek - 100 g;
- - kwaśna śmietana - 2 łyżki stołowe;
- - żelatyna - 1 łyżeczka.
Instrukcja obsługi
1
Przede wszystkim ugotuj dżem dyniowy. Aby to zrobić, posiekaj miąższ warzywa, pocierając go na grubej tarce. Dodaj granulowany cukier do powstałej masy. Wymieszaj wszystko poprawnie. Po usunięciu uformowanej mieszaniny nie dotykaj przez 30 minut.
2)
Po dokładnym przepłukaniu cytryny usuń z niej skórkę drobną tarką. Pokrój pozostałą miazgę na małe kawałki. A potem inny układał się do masy dyni. Dodaj także sok wyciśnięty z jednej pomarańczy. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie, po czym, kładąc dżem na małym ogniu, gotuj przez 20 minut. Po upływie czasu wyjmij go z pieca i odłóż na godzinę. Następnie gotuj ponownie przez kolejne 20 minut. Pozwól całkowicie ostygnąć.
3)
Jajka ubite z cukrem wymieszać z mąką pszenną i proszkiem do pieczenia, czyli proszkiem do pieczenia ciasta. Po dokładnym wymieszaniu otrzymasz ciasto biszkoptowe. Wlać do naczynia do pieczenia i gotować w piekarniku w temperaturze 180 stopni, aż do całkowitego ugotowania.
4
Czekolada mleczna, wcześniej rozpuszczona w kąpieli wodnej, natłuszcza silikonowe formy, w których rozłożysz przyszły deser dyniowy „Czułość”. Po tej procedurze wyślij je do lodówki. Tam muszą pozostać, aż czekolada całkowicie się zestali. Powtórz
5
Żelatyna, zalać 3 łyżkami przegotowanej wody, odstawić na 40 minut. Po upływie czasu umieść go na kuchence i ogrzewaj, ciągle mieszając, aż do rozpuszczenia. W żadnym wypadku nie gotuj!
6
Wymieszaj twarożek ze śmietaną i cukrem granulowanym. Dobrze ubij tę mieszaninę, dodaj do niej masę żelatynową. Wymieszaj wszystko tak, jak powinno.
7
Wypełnij foremki czekoladowe wypełnione czekoladą połową konfitury z dyni. Połóż na nim masę twarogową. Ostatnią warstwą ułóż koła wycięte z herbatników. Ich średnica powinna odpowiadać średnicy formy. W tej formie wyślij przyszły deser Tenderness do lodówki, aż do całkowitego zamrożenia.
8
Ostrożnie wyjmij zamrożony smakołyk z silikonowych form. Deser dyniowy „Czułość” jest gotowy!