Wiele osób wie, że dynia jest prawdziwym magazynem wszelkiego rodzaju przydatnych substancji - zawiera takie witaminy, pierwiastki śladowe i dużą ilość błonnika, której potrzebuje nasz organizm. Dlatego dietetycy zalecają przejście do menu dyni przede wszystkim dla tych, którzy chcą schudnąć, a jednocześnie nie zaszkodzić swojemu zdrowiu.
Wybierz swój przepis
Dynia jest szczególnie bogata w witaminy z grupy B i prowitaminę A. Dynia ma również wyraźne działanie żółciopędne. Mimo całej swojej niskiej zawartości kalorii potrawy z dyni okazują się nasycone, satysfakcjonujące i mają bogaty smak. Niestety, nie wszyscy potrafią gotować dynie - pomimo tego, że to warzywo jest dość niedrogie i niedrogie.
Aby prawidłowo ugotować dynię, musisz najpierw wybrać ją poprawnie: nie powinieneś kupować dużych i pięknych okrągłych dyń - są one przeznaczone do karmienia zwierząt domowych. Lepiej wybierz dynie o wydłużonym kształcie i małym rozmiarze. Konieczne jest również prawidłowe przechowywanie dyni - w chłodnym, suchym miejscu, aby miąższ zachował swój bogaty jasny pomarańczowy kolor i bogaty smak tak długo, jak to możliwe.
Dynia jest uniwersalna: można gotować zarówno pierwsze, jak i drugie danie, a nawet desery. Jeśli gotujesz dyni z przyprawami i innymi warzywami, otrzymujesz wspaniałą dietetyczną zupę dyniową. Jednak najciekawszy smak można uzyskać poprzez pieczenie dyni: ze względu na wysoką zawartość cukru dynia jest uważana za idealny składnik ciast i zapiekanek. Robienie ciasta z dyni jest łatwe.
Potrzebujemy: kilograma dyni, szklankę posiekanych orzechów włoskich, szklankę mąki, pół szklanki cukru, jedno jajko, garść rodzynek, do smaku można dodać odrobinę kwaśnej śmietany, wanilii lub cynamonu.