Zapada zbliża się, więc zdecydowanie musisz uzupełnić kolekcję przepisów na pyszne i piękne naleśniki, aby ugotować je na wakacje i zaskoczyć krewnych i gości.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- W przypadku naleśników:
- - 120 gr. mąka na naleśniki lub ciasta;
- - 250 ml mleka;
- - 125 ml wody;
- - 2 jajka;
- - 50 gr. cukier
- - szczypta soli.
- Do wypełnienia:
- - 240 gr. twaróg;
- - 40 gr. cukier puder;
- - pół łyżeczki ekstraktu waniliowego;
- - łyżeczka skórki cytryny;
- - mielona gałka muszkatołowa (opcjonalnie).
Instrukcja obsługi
1
W misce wymieszaj wszystkie składniki naleśników. Dbamy o to, aby nie było ani jednej bryły.
2)
Podgrzewamy patelnię (do tego przepisu użyto patelni o średnicy 20 cm).
3)
Nasmaruj patelnię olejem i wlej około 60 ml ciasta. Naleśnik powinien być bardzo cienki.
4
Smaż placek przez około minutę i odwróć go.
5
Po użyciu całego ciasta przygotuj nadzienie: wymieszaj twaróg, cukier puder i ekstrakt waniliowy, dodaj skórkę i szczyptę zmielonej gałki muszkatołowej.
6
Smaruj naleśniki delikatnym kremem, włóż do pięknego trójkąta, podawaj z bitą śmietaną i na życzenie wlej syrop czekoladowy.
