Kremowe ciasto czekoladowe okazuje się bardzo delikatne, smaczne i niezwykłe. Jest impregnowany kremem czekoladowym. Podczas gotowania zajmuje minimum czasu. Dzięki tak niezwykłemu poczęstunku z pewnością zaskoczysz swoich gości.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 6 jajek
- - 250 g granulowanego cukru
- - 150 g mąki
- - 50 g skrobi
- - 140 g masła
- - 40 g proszku kakaowego
- - 400 ml kremu
- - 100 g ciemnej czekolady
Instrukcja obsługi
1
Ugotuj ciasto. Połącz skrobię, proszek kakaowy i mąkę. Jajka zetrzeć z cukrem na biało, dodać 60 g masła, wymieszać z mąką i dokładnie wymieszać do uzyskania gładkości.
2)
Pergamin przykryj naczynie do pieczenia, wlej ciasto i równomiernie wygładź na powierzchni. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, około 40-45 minut, aż powstanie różowy kolor.
3)
Zrób krem. Podgrzej śmietanę, dodaj pokrojoną czekoladę w plastry. Gotuj, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Zdjąć z ognia i umieścić w zimnym miejscu.
4
Wyjmij ciastko z piekarnika, ostudź i pokrój na dwie identyczne warstwy ciasta, włóż do formy pokrytej folią.
5
Wymieszaj masło z ochłodzoną śmietaną i ubijaj mikserem przez 6-8 minut, masa podwoi swoją objętość.
6
Umieść pierwsze ciasto na naczyniu, zanurz w śmietanie, przykryj drugim ciastem i ponownie zanurz w śmietanie. Przechowywać w chłodnym miejscu przez 4-6 godzin. Zetrzyj czekoladę. Wyjmij ciasto i posyp czekoladą.