Za pomocą sera, wątróbki drobiowej i makaronu możesz ugotować niezwykle smaczne danie - zapiekankę.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1/2 kg dowolnego makaronu;
- - 300-400 g wątróbki drobiowej;
- - 1 szt. cebula;
- - 1 łyżka. łyżka mąki;
- - 1/2 szklanki mleka;
- - 50 g masła;
- - 2 łyżki. łyżki bułki tartej;
- - 2 jaja kurze;
- - 50 g twardego sera;
- - 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
- - sól (dodaj do smaku);
- - szczypta mielonego czarnego pieprzu.
Instrukcja obsługi
1
Opłucz wątróbkę drobiową i pozwól jej wyschnąć. Następnie pokrój go na małe kawałki. Zrób to samo z cebulą, obierając je ze skórki.
2)
Wlać olej roślinny na rozgrzaną patelnię. Smaż wątrobę z cebulą przez 5 minut, ciągle mieszając.
3)
To była kolej mąki. Dodaj do garnka i dobrze wymieszaj.
4
Następnym krokiem jest wlanie 1/2 szklanki mleka na patelnię. Dodaj pieprz i sól do smaku.
5
Będziemy potrzebować twardego sera. Pocieraj na grubej tarce.
6
Przejdźmy do podstaw. Ugotuj makaron tak jak zwykle. Makaron może być dowolnego rodzaju. Po ugotowaniu odcedź nadmiar wody, wyrzucając makaron do durszlaka.
7
Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i połóż warstwę makaronu. Na nich położyć smażoną wątrobę z cebulą.
8
Wymieszaj jajka i twardy ser w głębokiej misce i połóż tę mieszaninę na cebuli i wątrobie.
9
Posyp garnek bułką tartą i przykryj warstwą startego masła.
10
Piec naczynie przez 15 minut w temperaturze 200 stopni. Zapiekanka powinna być zrumieniona.
11
W razie potrzeby możesz ozdobić naczynie ziołami lub zieloną cebulą. Zapiekanka z makaronu, wątróbki drobiowej i sera jest gotowa.