Serniki, to także twarożek, pyszne i zdrowe śniadanie. To danie kuchni rosyjsko-ukraińskiej jest przygotowywane szybko, a radość i energia z niego jest przez cały dzień! Najpopularniejszymi dodatkami do serników są jabłka i rodzynki, ale dobry jest również twarożek z suszonymi morelami, orzechami, gruszkami, marchewką i ziemniakami.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- twarożek - 250 gr.
- jajko - 1 szt.
- mąka - 4 łyżki. l
- cukier - 2 łyżki. l
- wanilina - do smaku
- sól - 1 szczypta
- soda - 1 szczypta
- masło
Instrukcja obsługi
1
Twarożek zmiel widelcem. Dodaj jajko, cukier, wanilię, sól i sodę.
2)
Losowo Dodaj mąkę i ponownie wymieszaj. Pozostaw na 10-15 minut.
3)
Placki serowe do smażenia na patelni z rozgrzanym masłem.
Zwróć uwagę
Zamiast mąki możesz użyć semoliny. Wkładanie sody nie jest konieczne (dla amatora). Możesz smażyć na oleju roślinnym na patelni lub piec w piekarniku.
Przydatna rada
Opcja - twarożek (ciastka serowe) z jabłkami.
400 g twarogu
2 jabłka
200 g cukru
200 g mąki
2 jajka
50 g suszonych moreli
olej słonecznikowy do smażenia
Zagnieść twarożek. Dodaj cukier granulowany. Wjedź jajkiem. Wlać mąkę, pozostawiając trochę do zrolowania i ostrożnie wymieszać. Jabłko obierz i pokrój na małe kawałki. Umyj i posiekaj suszone morele. Dodaj do ciasta jabłka i suszone morele.
Zroluj placki serowe w mące i smaż na oleju słonecznikowym na dobrze rozgrzanej patelni.
Powiązany artykuł
Jak gotować bujne serniki: zasady i tajemnice