Z lasu, orzechów włoskich lub innych orzechów możesz zrobić pyszne ciasto na świąteczne lub niedzielne przyjęcie herbaciane. Dla początkujących gospodyń domowych lepiej jest wybrać najprostszy przepis z minimum składników, doświadczeni kucharze będą mieli bardziej skomplikowane opcje.
Wybierz swój przepis
Ciasto Czekoladowo-Orzechowe
Prosty klasyczny deser, który gotuje się naprawdę szybko. Możesz podać całe ciasto, ale wygodniej jest wcześniej pokroić go na porcje.
Składniki
- 250 g masła;
- 150 g ciemnej czekolady;
- 150 g posiekanych orzechów włoskich;
- 4 jajka
- 175 g mąki;
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
- 350 g cukru;
- 1 łyżeczka cukier waniliowy;
- połówki orzechów włoskich do dekoracji.
Podgrzej dla siebie masło i czekoladę, ubij jajka mieszanką cukru pudru i cukru waniliowego. Wlać przesianą mąkę do masy czekoladowej, ostrożnie połączyć z jajkami. Masa powinna stać się całkowicie jednorodna. Dodaj orzechy smażone na suchej patelni i pokrojone w duże okruchy.
Wlać ciasto do formy ogniotrwałej, naoliwionej. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piec deser przez około 25 minut, powierzchnia ciasta powinna nabrać pięknego złotobrązowego odcienia. Lekko schłodź produkt i delikatnie przewróć na drewnianą deskę.
Po schłodzeniu przykryj ciasto polewą z 50 g ciemnej czekolady i 4 łyżki. l śmietana Glazurę gotuje się na małym ogniu, aż będzie całkowicie jednorodna. Udekoruj gotowy deser połówkami orzechów włoskich.
Ciastko Z Orzechami Laskowymi
Opcja na urodziny dziecka lub inne wakacje. Przepis można modyfikować za pomocą innych rodzajów orzechów: orzechów włoskich, migdałów, brazylijskiej. Gotowanie zajmie nie więcej niż 1, 5 godziny, lepiej jest podawać danie schłodzone.
Składniki
- 200 g mąki pszennej;
- 80 g cukru;
- 1 jajko
- 150 g masła.
Do wypełnienia:
- 3 szklanki posiekanych orzechów laskowych;
- 100 g miodu;
- 0, 5 szklanki bitej śmietany;
- 75 g cukru;
- 3 łyżki. l masło
Zrobić ciasto z cukru, masła, jajek i przesianej mąki. Wszystkie składniki są ubijane za pomocą miksera, aż będą gładkie. Nasmaruj demontowalną formę masłem, równomiernie rozłóż na niej ciasto. Wykonaj kilka nakłuć nożem, przykryj ciasto folią, zalej fasolę lub groszek. Upiec ciasto w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Po 15 minutach ciasto zarumieni się. Usuń folię i groszek z ciasta, schłódź obrabiany przedmiot bezpośrednio w formie.
Wrzuć śmietankę, cukier, miód, masło do miski. Ogrzewać mieszaninę na małym ogniu przez 1 minutę. Obierz leszczyna, kalcynuj na suchej patelni i zmielić w moździerzu. Dodaj bułkę tartą do mieszanki masła i miodu, dobrze wymieszaj. Połóż nadzienie na cieście, spłaszcz szerokim nożem, włóż formę do piekarnika na 20 minut.
Wyjmij gotowe ciasto, ostudź, ostrożnie wyjmij z formy. Udekoruj deser bitą śmietaną i świeżymi liśćmi mięty.