Konserwowanie warzyw, owoców, sałatek i innych rzeczy zajmuje dużo czasu, ponieważ konieczne jest odpowiednie przygotowanie owoców do konserwowania, płukanie i sterylizacja słoików. Istnieje jednak sposób, w jaki możesz poradzić sobie z przedmiotami, spędzając sporo czasu, - aby ogrzać puszki z zawartością w garnku z wrzącą wodą.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - szeroka i głęboka patelnia;
- - bawełniany ręcznik;
- - obejmuje;
- - kleszcze do wyciągania puszek;
- - warzywa, owoce, sałatki lub inna żywność przeznaczona do przędzenia.
Instrukcja obsługi
1
Dokładnie umyj warzywa i owoce, uważając, aby nie pozostawić resztek na owocach. Jeśli przygotowywane są sałatki, wstępnie ugotuj pożądaną ilość sałaty i lekko ją ostudź (do temperatury nie wyższej niż 70 stopni).
2)
Umyć słoiki o odpowiedniej objętości za pomocą sody do zabiegu. Sprawdź każdy słoik pod kątem pęknięć i wiórów. Wybierz potrawy, które nie mają żadnych wad.
3)
Weź pokrywki i opłucz je, ale tylko detergentem do mycia naczyń. Pamiętaj, że metalowych osłon nie można myć sodą. Alternatywnie do zabiegu można zastosować proszek musztardowy.
4
Napełnij czyste słoiki gotową sałatką, warzywami, owocami, ziołami, przyprawami i nie tylko. Jeśli zachowane zostaną ogórki lub pomidory, napełnij je gotową solanką. Przykryj słoiki przygotowanymi pokrywkami.
5
Na dnie patelni połóż ręcznik złożony trzy do czterech razy (jeśli jest silikonowy stojak, lepiej go użyć) i umieść na nim puszki z wykrojami (ważne jest, aby używać puszek o tej samej objętości i wysokości). Wlej wodę do patelni, aby nie sięgała szyjki puszek o około jeden centymetr. Umieść garnek zawartości w ogniu.
6
Po ugotowaniu zawartości puszek rozpocznij odliczanie do końca sterylizacji. Puszki o pojemności 0, 5-0, 7 litra w ogniu przez 10-12 minut i 800 gramów litrów - 15-17 minut.
7
Pod koniec czasu wyjmij słoiki z gorącej wody, dokręć pokrywki, obróć słoiki do góry nogami, zawiń je i pozostaw na jeden dzień. Schłodzone elementy przechowuj w miejscu dogodnym dla Ciebie, czy to w lodówce, czy w szafce. Przedmioty sterylizowane w ten sposób są doskonale przechowywane nawet w temperaturze pokojowej.