Proso jest dobrze znane ze swoich korzystnych właściwości. Pomaga eliminować toksyny z organizmu, przywraca serce, ogólnie działa wzmacniająco, jest użyteczny w cukrzycy i miażdżycy. Kasza jaglana jest niezbędna w diecie dzieci i osób o złym zdrowiu.
Wybierz swój przepis
Kasza jaglana z marchewką i jabłkami
Aby przygotować kaszą jaglaną zgodnie z tym przepisem, potrzebujesz następujących składników:
- 300 g prosa;
- 200 g jabłek;
- 80 g marchwi;
- 60 miód;
- sól;
- 600 ml wody.
Przede wszystkim dokładnie umyj i zagotuj marchewki. Zalej zboże gorącą przegotowaną wodą, solą i gotuj. Gdy proso wchłonie całą wodę, dokładnie zamknij patelnię pokrywką i umieść na 20 minut w łaźni wodnej z lekko wrzącą wodą.
Jabłka umyj, osusz i pokrój w cienkie plasterki, obierz ugotowane marchewki i zetrzyj lub pokrój w małe kostki.
W przygotowanej kaszy jaglanej dodać przygotowane jabłka i marchewki, doprawić miodem, dobrze wymieszać i ogrzać na małym ogniu.
Owsianka jaglana można gotować tylko z marchewką. Będzie to wymagało:
- 200 g kaszy jaglanej;
- 500 ml wody;
- 1 marchewka;
- 30 g masła;
- 20 g cukru;
- sól
Posortuj proso i spłucz ciepłą wodą. Zagotuj wodę, sól do smaku i wlej przygotowane płatki. Gotuj, mieszając, aż owsianka zgęstnieje. Następnie przenieś do ceramicznego garnka, przykryj pokrywką, umieść w rozgrzanym piekarniku i doprowadz do niskiej temperatury na małym ogniu.
Marchew dokładnie umyj, obierz, zetrzyj na drobnej tarce i usmaż na maśle. Połącz przygotowaną kaszą jaglaną z marchewką i wymieszaj.
Kasza jaglana z twarogiem
Aby zrobić kaszą jaglaną z twarogiem, musisz wziąć:
- 1 szklanka prosa;
- 2 ½ szklanki wody;
- 200 g twarogu;
- 2 łyżki. l masło;
- 2 łyżki. l cukier
- sól
Wlać umyte proso do wrzącej osolonej wody i gotować, mieszając, aż będzie miękkie, przez 15-20 minut. Kiedy owsianka zgęstnieje, dodaj masło, granulowany cukier i twarożek. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez kolejne 5 minut.
Następnie przykryj patelnię pokrywką, zawiń ją ręcznikiem i pozostaw na 40-50 minut do duszenia.