Aby szybko gotować buraki, możesz użyć kuchenki mikrofalowej. Tę roślinę korzeniową gotuje się w kuchence mikrofalowej na dwa sposoby: z wodą lub bez.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 4 buraki średniej wielkości;
- - 1 cebula;
- - 1 łyżka olej roślinny;
- - 1 łyżka mąki;
- - 1, 5 szklanki kwaśnej śmietany;
- - ocet stołowy, sól, pieprz - do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Opłucz buraki i wysusz je. Weź specjalne naczynia do kuchenki mikrofalowej, połóż buraki na środku miski i dodaj pół szklanki wody. Zamknij go pokrywką, ale luźną. Jeśli pokrywka jest szczelnie zamknięta, naczynia mogą pęknąć z powodu nacisku. Możesz użyć nasadki do mikrofalówki, w której znajduje się zawór wylotowy pary.
2)
Włóż naczynia do kuchenki mikrofalowej, ustaw na pełną moc i ustaw czas na 7 minut. Po tym czasie obróć buraki po drugiej stronie i gotuj przez kolejne 7 minut. Następnie pozostaw go pod zamkniętą pokrywką na 5-6 minut. Sprawdź buraki nożem lub wykałaczką. W razie potrzeby ugotuj jeszcze kilka minut.
3)
Aby zagotować buraki w kuchence mikrofalowej bez wody, użyj zwykłej celofanowej torby. Włóż umyte buraki do torby i zawiąż je. Wykonaj w nim otwory, aby uwolnić parę za pomocą korka. Włóż torebkę z burakami do kuchenki mikrofalowej i gotuj na pełnych obrotach przez 10-12 minut.
4
Spróbuj ugotować w kuchence mikrofalowej oryginalne danie z gotowanych buraków - pieczonych buraków z cebulą. Umyj buraki, ugotuj je w torebce, jak opisano powyżej. Schłodź gotową korzeń, obierz i drobno posiekaj.
5
Włóż posiekane buraki do kuchenki mikrofalowej, dodaj drobno posiekaną cebulę i trochę oleju roślinnego. Włóż buraki do kuchenki mikrofalowej na 2-3 minuty.
6
Wymieszaj śmietanę i trochę mąki w misce. Dodaj sól, zmielony czarny pieprz i mały ocet stołowy do mieszanki. Wlej buraki tą mieszaniną i umieść ją w kuchence mikrofalowej na 6-7 minut, zmniejszając moc o połowę.
Zwróć uwagę
Buraki można gotować w kuchence mikrofalowej dłużej niż przez określony czas. Zależy to od mocy mikrofal, wielkości rośliny okopowej, a nawet od pory roku, ponieważ o różnych porach roku warzywa zawierają różny procent wilgoci.