Każde, nawet najprostsze danie będzie wyglądać bardziej apetycznie, jeśli będzie ozdobione kwiatami z warzyw. Wielokolorowe warzywa same w sobie tworzą świąteczny nastrój, a jeśli pokroisz je na słodkie kwiaty, fantazyjne liście, twoje danie z pewnością stanie się arcydziełem.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Najprostsze kwiaty można wycinać z kół. Pokrój marchewki, rzodkiewki lub buraki w koła. Wytnij trójkąty ostrym nożem. Udekoruj galaretki z ryb lub mięsa takimi kwiatami.
2)
Róże można wyciąć z pomidora. Wytnij górną i dolną część warzywa. Użyj cienkiego, ostrego noża do spiralnego cięcia skóry. Rzuć uzyskaną spiralę w postaci róży. Postaw na sałatkę, dodając liście z zieleni lub ogórka.
3)
Po prostu zrób lilię z pomidora. Wykonuj w nim przebicia do środka pod kątem. Następnie podziel na 2 części. Z jednego pomidora otrzymasz 2 lilie. Zrób środek kwiatu z oliwki lub groszku.
4
Piękne dzwonki będą wykonane z gotowanych buraków lub marchwi, świeżych lub marynowanych ogórków. Przytnij górę warzywa, aby uzyskać stożek i starając się nie złamać tego kształtu, wytnij cienką warstwę jedno koło, a następnie następne. Odwróć powstałą nakrętkę czubkiem w dół, umieść na środku podłużny kawałek warzyw w innym kolorze, a dzwon będzie gotowy. Umieść dwa lub trzy dzwony na naczyniu razem lub rozłóż je między plasterkami przystawki.
5
Zrób stokrotki z ziemniaków. Wytnij oba końce dużej bulwy w stożek. Wytnij niewielką część, próbując zaokrąglić wierzchołki płatków. Na środku rumianku wstaw „przycisk marchewki”.
6
Aby zrobić dalię, będziesz potrzebować rzepy, buraków lub rzodkiewki. Zamień je w spłaszczoną piłkę. Ze specjalnymi wgłębieniami o różnych rozmiarach pokrój płatki w symetryczne rzędy. Przerwa między płatkami z dużym owalnym wycięciem. Powtarzaj to do końca cięcia dalii. Napraw gotowy kwiat na patyku. Następnie przyczep zieleninę do patyka i połóż ją na sałatce.
7
Wytnij wazon na kwiaty warzywne z dyni. Aby to zrobić, wybierz gładką dyni ze wszystkich stron, o pięknym kolorze. Obetnij krawędzie dyni cienkim nożem, podobnie jak krawędzie kryształowego wazonu. W niektórych miejscach dyni wyciąć wycięcia, włożyć do nich plastry warzyw w innym kolorze, wyjęte z tym samym wycięciem. Z dyni wydrąż miąższ z nasionami i włóż do niego główkę kapusty, wzmocnij paluszki kwiatami warzywnymi i zielenią selera, pietruszki i sałatką. Taki wazon z pewnością ozdobi Twój świąteczny stół.