Ryby morskie zapiekane w piekarniku to jedno z najłatwiejszych do przygotowania gorących dań. Ponadto jest również bardzo przydatny. Zawiera dużą liczbę pierwiastków śladowych i witamin potrzebnych ludziom. Pieczony mintaja z serem i cebulą, idealnie nadaje się jako niezależne danie.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Mintaja, tusze 6-8 szt.
- Twarożek Twardy 200 g
- Cebula 2 głowy
- Majonez z oliwek - do smaku
- Sól do smaku
- Zieloni - do smaku
- Olej roślinny
Instrukcja obsługi
1
Pollock z nami jest sprzedawany tylko w postaci zamrożonej. Dlatego zaczynamy gotować z rozmrażaniem ryb. Powinien rozmrażać się tylko w naturalny sposób. W lodówce.
2)
Gdy ryba się odrodzi, dokładnie spłucz ją pod bieżącą zimną wodą.
Jeśli kupiłeś całą rybę, powinieneś odciąć głowy i ogony.
3)
Posyp rybę solą i pozostaw na 10-15 minut.
4
Przesiej mąkę w tym czasie. Kroimy cebulę w wystarczająco grube pierścienie i pocieramy ser na dużej lub średniej tarce.
5
Blachę do pieczenia przykrywamy folią spożywczą, dzięki czemu staje się mniej brudna i łatwiej się myje. Nasmaruj folię olejem roślinnym.
6
Usuń nadmiar soli z ryb, posyp mąką i połóż na blasze do pieczenia. Im gęstsza tusza będzie przylegać do siebie, tym lepiej.
7
Ułóż cebulę. Posyp ser na wierzchu. Posyp majonezem. Nie napełniaj ryb dużą ilością majonezu, jeśli jakaś część ryby nie zawiera majonezu - to w porządku. Rozprzestrzenia się podczas gotowania. Ryba powinna być pieczona przez 30-40 minut.
8
Po upieczeniu mintaja ostrożnie przenieś go do naczynia i posyp ziołami.
Zwróć uwagę
Czas jest regulowany w jednym lub drugim kierunku, w zależności od wielkości tusz. Nie kroić cebuli cienko; może się poparzyć.
Przydatna rada
Jak w przypadku każdej innej ryby, można stosować tylko pietruszkę i koperek. Zielenie powinny być bezwonne. Mintaja doskonale nadaje się do gotowanych ziemniaków i sałatek warzywnych.