Jakie potrawy przygotowywane są z kurczaków

Przygotuj potrawy z kurczaków, aby łatwo połączyć niską wartość energetyczną z wielką wartością odżywczą. Ponadto są również bardzo smaczne i jak mogłoby być inaczej, jeśli twój talerz zawiera frytki, grill lub obfitą sałatkę.

Wybierz swój przepis

Będziesz potrzebować

• Do pieczeni:

• - 1, 2 kg serc kurczaków;

• - 800 g ziemniaków;

• - 400 g marchwi;

• - 2 cebule;

• - 100 g kwaśnej śmietany;

• - 80 g masła;

• - 3/4 łyżeczki mielony czarny pieprz;

• - sól;

• - olej roślinny;
• Na grilla:

• - 1 kg serc kurczaków;

• - 100 ml sosu sojowego;

• - 50 ml suchej sherry lub innego wzmocnionego wina;

• - 50 ml masła orzechowego;

• - 1 łyżeczka mieszanki papryki;
• Do sałatki:

• - 500 g serc kurczaków;

• - 3 cebule;

• - 3 marynowane lub marynowane ogórki;

• - 2 marchewki;

• - 30 g koperku;

• - 80 g majonezu;

• - sól;

• - olej roślinny.

Instrukcja obsługi

1

Pieczone Serce Kurczaka

Dokładnie opłucz serca kurczaka i osusz. Smażyć je w oleju roślinnym przez 15 minut na średnim ogniu, dodać drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę, posolić wszystko i gotować przez kolejne 10-15 minut. Umieść ugotowane narybek w garnkach z uzyskanym płynem i tłuszczem, a także śmietaną.

2)

Obierz i pokrój ziemniaki w kostkę i umieść je równomiernie w porcjach. Połóż na równej porcji masła, wlej szczyptę soli i pieprzu. Zagotuj wodę i zalej 1 łyżkę. w każdej doniczce. Przykryj je i umieść na ruszcie w piekarniku rozgrzanym do 180oC. Pieczony kurczak pieczeń przez 1 godzinę 20 minut.

3)

Szaszłyki Z Kurczaka

Połącz sos sojowy, wino i mieszankę papryki. Dokładnie ubij miksturę, wlej do niej przygotowane serca i włóż do lodówki na 4 godziny, od czasu do czasu lekko marynując. Zanurz drewniane szaszłyki w wodzie, sznuruj podroby z kurczaka i smaż szaszłyki w maśle orzechowym przez 7-10 minut w średniej temperaturze. Przenieś je na ręcznik papierowy, a następnie do naczynia o grubym dnie i podawaj ze świeżymi warzywami.

4

Sałatka Z Kurczaka

Obierz cebulę i drobno posiekaj. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Przepuszczaj oba w oleju roślinnym do miękkiego i jaśniejszego odcienia pomarańczowego warzywa. Umyj serca kurczaka pod bieżącą wodą, odetnij otwartą porcję i dodaj podrobę do garnka. Dusić razem przez około pół godziny pod przykryciem na małym ogniu.

5

Pokrój ogórki na paski, drobno posiekaj koperek. Ostudź smażone mięso, aż będzie ciepłe, połącz je z resztą składników w dużej salaterce. Dopraw sałatkę majonezem, solą do smaku i wymieszaj. Podawaj natychmiast, aż naczynie całkowicie ostygnie.