Słowo „sklep spożywczy” pojawiło się w mowie rosyjskiej ponad sto lat temu. W Związku Radzieckim istniała nawet struktura - Glavbakaleya, zajmująca się sprzedażą artykułów spożywczych. Jednak nie wszyscy wiedzą, które produkty są uwzględnione w tej grupie i dlaczego są one przypisane do osobnej kategorii.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Słowo „sklep spożywczy” pochodzi od tureckich słów bakkal, co oznacza „kupiec warzyw” lub bakala - „patrz i weź”. Początkowo w Rosji słowo to oznaczało suchą żywność, a później zaczęto nazywać je działami sklepu sprzedającego takie towary. Właściciel sklepu nazywał się „sklep spożywczy”. Zgodnie z zasadami i zasadami handlu współczesnego świata artykuły spożywcze obejmują produkty spożywcze, które nie wymagają specjalnych warunków przechowywania i mają długi okres przydatności, czasem gotowane.
2)
Większość artykułów spożywczych to pakowane herbaty, kawa, kakao; różne rodzaje mąki i proszków do sporządzania naleśników, babeczek i innych wypieków na bazie mąki; zboża; pakowane rośliny strączkowe - fasola, groszek, soczewica - o wysokiej zawartości białka roślinnego; makaron - spaghetti, curly makaron, makaron, makaron, rogi, pierze.
3)
Również grupa produktów spożywczych obejmuje oleje roślinne - słonecznikowy, oliwkowy i inne; sosy pakowane, w tym keczupy pomidorowe, sosy do grilla, adjika, sosy majonezowe, soja i inne; przyprawy do gotowania mięsa, ryb, warzyw, a także gotowe przyprawy, takie jak musztarda, chrzan; ocet drożdże pomocnicze suche składniki do pieczenia i deserów; dania instant, takie jak płatki zbożowe, zupy, tłuczone ziemniaki, makaron; płatki śniadaniowe - płatki kukurydziane itp.; suche napoje instant - mleko, śmietana, galaretka, kakao itp.; suszone owoce, orzechy, nasiona, suszone warzywa.
4
Produkty przeznaczone do przekąsek, sprzedawane w opakowaniach jednostkowych, są również uważane za artykuły spożywcze. Mogą to być chipsy ziemniaczane, popcorn, krakersy, krakersy itp.
5
W działach spożywczych sklepu można również znaleźć niezbędne towary, artykuły spożywcze i produkty w puszkach oraz niektóre artykuły gospodarstwa domowego, takie jak mydło, proszek do prania, zapałki.
6
Nietrwałe grupy towarów nie należą do artykułów spożywczych: świeża ryba, mięso, sery, kiełbasy i inna gastronomia, produkty mleczne i kwaśne mleko, soki, woda, owoce, warzywa, zioła i napoje alkoholowe. Jednocześnie zasady handlu przewidują oddzielne przechowywanie artykułów spożywczych od produktów o krótkim okresie trwałości. Owady i gryzonie są monitorowane, ponieważ artykuły spożywcze zwykle leżą na półkach sklepowych przez wiele miesięcy.