Jabłka można dodawać do prawie każdego dania. Zarówno słodkie, jak i słone kulinarne arcydzieła nabiorą oryginalnego smaku i błyszczą nowymi kolorami.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Jabłka to uniwersalny owoc: można je spożywać na świeżo, doskonale komponują się z ciastem, mięsem i drobiem, owocami morza, a także są częścią wielu sałatek. W zależności od odmiany jabłek można dodać kwaśność lub, przeciwnie, osłodzić danie. Ponadto ten owoc zawiera wiele korzystnych substancji, które mają korzystny wpływ na trawienie.
2)
Słodkie i kwaśne jabłka można wykorzystać do napełniania drobiu na świąteczny stół. Na przykład tradycyjny świąteczny obiad w Niemczech to gęś zapiekana z jabłkami. Najpierw musisz przygotować ptaka, czyli wypatroszyć tuszę o wadze 3-4 kg, usunąć nadmiar tłuszczu, umyć go i wysuszyć. Nadzienie gęsie składa się z 3-4 średnich jabłek, jednej dużej cebuli, którą należy pokroić w duże kostki, i nasion kminku. Po zmieszaniu składników musisz wypchać ptaka. Następnie za pomocą drewnianych szpikulców lub nici otwory tuszy są zamykane, a nogi są łączone ze sobą. Skórkę z gęsi należy wcierać obficie w sól i zmielony czarny pieprz. Po kilku nakłuciach na skórze ptak jest wysyłany do pieca rozgrzanego do 180 ° C na godzinę. Następnie musisz odwrócić gęś i kontynuować pieczenie w tym samym czasie. Aby gęś nie była zbyt sucha, należy ją okresowo podlewać stopionym tłuszczem.
3)
Wieprzowina nabierze specjalnego wyrafinowanego smaku, jeśli zostanie ugotowana z sosem jabłkowym. Aby przygotować danie, musisz pokroić kawałek wieprzowiny ważącej 500 gramów na małe kawałki, sól, pieprz i smażyć na patelni, aż lekko się zrumieni. W tym momencie możesz zacząć przygotowywać sos. Aby to zrobić, dwa słodkie i kwaśne jabłka muszą być pieczone w kuchence mikrofalowej lub piekarniku, aż zostaną zgniecione. Po ostygnięciu jabłka należy przetrzeć przez metalowe sito. W puree ziemniaczanym dodaj 2 łyżki kwaśnej śmietany i szczyptę cynamonu. Po wymieszaniu smarujemy mięso po obu stronach sosem, przykrywamy patelnię pokrywką i gotujemy na wolnym ogniu przez godzinę. W tym czasie elementy należy odwrócić raz i, jeśli to konieczne, dodać trochę wody. Przed podaniem danie można ozdobić zieleniną.
4
Doskonałym daniem na wakacje lub romantyczną kolację jest sałatka z kurczakiem, jabłkami i pomarańczami. 300 gramów piersi z kurczaka gotuje się w osolonej wodzie, pozostawia do ostygnięcia i kroi na małe kostki. Dwa obrane jabłka są krojone w ten sam sposób. Krojone są również 3 jajka na twardo z kurczaka i 1 pomarańcza. Grubo posiekane liście sałaty (200 gramów) dodaje się do składników, wlewa majonezem i miesza. Możesz dodać sól i pieprz do smaku.