Wszyscy wiemy, że biały cukier jest jednym z największych wrogów zdrowia i ciała. Cukrzyca, choroby serca i otyłość to tylko niektóre z chorób, które powoduje. Na szczęście istnieje kilka naturalnych produktów spożywczych, które są najlepszą i najzdrowszą alternatywą dla cukru.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Należy unikać sztucznych substancji słodzących (sacharyny, sukralozy, maltitolu, sorbitolu, ksylitolu, aspartamu), ponieważ substancje te powodują niestrawność, alergie i przyczyniają się do wzrostu komórek rakowych.
2)
Naturalne słodziki to miód, syrop klonowy, melasa, cukier kokosowy, syrop z agawy, ekstrakt stewii. Wszystkie te produkty są mniej przetworzone, co oznacza, że zawierają bardziej korzystne składniki odżywcze. Miód i syrop klonowy są bogate w przeciwutleniacze; Melasa zawiera żelazo, wapń, potas, magnez, a cukier kokosowy jest dobrym źródłem aminokwasów. Ponadto wszystkie mają niższy indeks glikemiczny niż cukier biały.
3)
Cytryna, skórka pomarańczowa, jagody (jagody, maliny, truskawki), dynia, rabarbar - to tylko niektóre produkty, które można wykorzystać jako naturalne źródło cukrów.
4
Niektóre przyprawy są słodkie, na przykład nasiona kopru włoskiego. Cynamon, gałka muszkatołowa, anyż, goździki, ekstrakt waniliowy, proszek z chleba świętojańskiego nadają słodki smak i szczególny aromat, a także są wykorzystywane do przygotowywania różnych deserów, dodając minimum kalorii.
5
Mówiąc o suszonych owocach, istnieje również wiele opcji na substytuty. Najczęściej są suszone śliwki, rodzynki, suszone banany i jabłka. Nie należy lekceważyć moreli, fig, żurawiny, ananasa, mango i papai. Wszystkie mają wysoką zawartość żelaza, wapnia, miedzi, magnezu, potasu.
6
Różne soki owocowe i koktajle mogą być dodawane do słodkich ciast. Nadają się również do tego banany, jabłka, pomarańcze i ananasy.