Cordon bleu to sznycel z mięsa, szynki i sera. Może być podawany jako danie główne z przystawką lub jako obfita przekąska. Kruche mięso z serem jest bardzo smaczne.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - pierś z kurczaka 2 szt.;
- - miękki ser 100 g;
- - szynka 100 g;
- - jajo kurze 2 szt.;
- - masło 30 g;
- - olej roślinny 20 ml;
- - bułka tarta;
- - czarny mielony pieprz;
- - sól
Instrukcja obsługi
1
Umyj piersi z kurczaka i osusz ręcznikiem papierowym. Pokonaj z jednej strony folią spożywczą, solą i pieprzem.
2)
Pokrój szynkę w cienkie plasterki. Podziel ser na 2 podłużne plastry. Zawiń ser w szynkę i posmaruj piersi z kurczaka.
3)
Zawiń szynkę i ser z piersi kurczaka, aby ser nie wystawał. Jajka ubić odrobiną wody. Zanurz piersi z kurczaka w jajkach, następnie w bułce tartej, następnie ponownie w jajku, a następnie w bułce tartej.
4
Umieść ugotowane piersi w zamrażarce na 20 minut. Następnie podgrzej masło, usmaż w nim Cordon bleu. Tak przygotowane piersi z kurczaka można podawać z puree ziemniaczanym, gotowanym ryżem i świeżymi warzywami.
Zwróć uwagę
Wybierz beztłuszczową szynkę, aby była smaczniejsza w połączeniu z serem. Możesz ozdobić danie gałązkami ziół, pięknie posiekanymi warzywami. Wybierz miękki ser, który możesz nawet przetworzyć. Jeśli nagle nie masz takiej okazji, użyj twardego sera, ale zetrzyj go, dopiero potem połóż na szynce.