Kuchnia tajska jest popularna ze względu na swoją oryginalność. Spróbuj ugotować tajskiego kurczaka z sosem z kolendry - spodoba ci się takie oryginalne danie! Jest przygotowywany za godzinę.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Na cztery porcje:
- - kurczak - 1, 2 kg;
- - jogurt - 350 g;
- - kolendra - 200 g;
- - jeden ogórek;
- - curry - 2 łyżki. łyżki;
- - sól, pieprz - do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Pokrój kurczaka na małe kawałki, ułóż w jednej warstwie w formie.
2)
Zrób mieszankę jednej trzeciej jogurtu z curry i trzech łyżek posiekanej kolendry. Sól, pieprz do smaku.
3)
Wlać kurczaka z powstałym sosem; plastry mięsa powinny być całkowicie pokryte sosem. Pozostaw na około dziesięć minut, ale lepiej włożyć na noc do lodówki.
4
Przenieś kurczaka na ruszt umieszczony nad foremką, piecz przez 35 minut w temperaturze 200 stopni. Powinna powstać złota skorupa.
5
Wymieszaj pozostały jogurt z posiekaną kolendrą, dodaj posiekany świeży ogórek, pieprz, sól. Podawać gotowego kurczaka z sosem, sałatą i plasterkami limonki.