Aby danie nie okazało się zbyt tłuste, lepiej wziąć młodego kurczaka na jego przygotowanie. Musisz odciąć od niego cały tłuszcz, a jeśli kurczak jest tłusty, usuń również skórę. W powolnym naczyniu kurczak z sosem czosnkowym jest przygotowywany bardzo prosto.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 700 g kurczaka;
- - 1 cebula;
- - 4 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany;
- - 4 ząbki czosnku;
- - pęczek świeżej pietruszki;
- - pieprz, sól do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Opłucz kurczaka pod bieżącą wodą. Pokrój go na małe kawałki. Natychmiast odetnij nadmiar tłuszczu, pożądane jest również usunięcie skóry. Danie nie powinno być zbyt odważne.
2)
Obierz cebulę, pokrój w cienkie półpierścienie. Połóż posiekaną cebulę na dnie multicookera, połóż kawałki przygotowanego kurczaka na wierzchu, dodaj sól do smaku, posyp mielonym pieprzem - możesz użyć czarnego pieprzu lub czerwonej papryki, a nawet mieszanki papryki. Ustaw na „Smażenie” lub „Pieczenie”, ustaw czas na 40 minut. W tym czasie zmieszaj zawartość multicookera kilka razy.
3)
Opłucz pęczek świeżej pietruszki, strząśnij wodę, drobno posiekaj. Obierz ząbki czosnku, wyciśnij przez wyciskacz do czosnku. Wymieszaj śmietanę z posiekaną natką pietruszki i czosnkiem.
4
Po upływie 40 minut otwórz pokrywkę multicookera, dodaj do kurczaka i cebuli kwaśną śmietanę z ziołami i czosnkiem, wymieszaj ze sobą. Gotuj kolejne 10 minut w trybie „Gaszenie”. Kurczak z sosem czosnkowym w multicookerze jest gotowy, podawaj na gorąco. Możesz przygotować dla niego lekkie przystawki - gotowany ryż, kaszą gryczaną lub po prostu podać sałatkę warzywną przyprawioną warzywami lub oliwą z oliwek.