Istnieje wiele przepisów na dania z kurczaka i ryżu: pilaw, kurczak z bocznym daniem z ryżu, kurczak nadziewany ryżem … Wszystkie te dania są smaczne i pożywne, jeśli są odpowiednio ugotowane.
Wybierz swój przepis
Pilaw z kurczaka
Kurczak o wadze około 1, 5 kg singe, umyć i pokroić na małe kawałki. Dodaj sól i smaż kawałki na głębokiej patelni, a następnie zalej je gorącą wodą i gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 20–40 minut, w zależności od tego, czy jesteś kurczakiem, czy sklepem.
Cienko posiekaj cebulę, usmaż na małym ogniu pod pokrywką i dodaj sos pomidorowy. Przenieś kurczaka do miski gęsiej, dodaj pokrojone w kostkę marchewki (2 szt.), Cebulę z pomidorem, zalej bulion (bulion powinien być 2, 5 razy większy niż ryż). Doprowadzić do wrzenia, posolić do smaku i wlać umytego ryżu (2, 5 szklanki). Gotuj pod przykryciem na małym ogniu, aż ryż będzie całkowicie spuchnięty, a następnie włóż gąsienicę rozgrzaną do 180 stopni. piec przez 25-40 minut. Nie trzeba mieszać pilawu podczas gotowania.