Kurczak z ziemniakami to klasyk rosyjskich obiadów, a kiedy pieczony jest z serem i majonezem, to danie staje się już ulubionym. Najważniejsze jest to, że wszystkim spodoba się to danie, a serowa skorupa nada niepowtarzalny aromat i wygląd.
Wybierz swój przepis
Wymagane produkty:
- uda z kurczaka 0, 5 kg.
- ziemniaki 1 kg. (8 średnich / dużych ziemniaków)
- cebula 1 duży kawałek.
- jedna marchewka
- jeden duży pomidor
- ser 200 g.
- majonez 100 g.
- sól, przyprawa, pieprz
- keczup 100 g.
- świeże warzywa 1 pęczek
- olej roślinny
Kolejność gotowania
Udka z kurczaka dokładnie opłucz w zimnej wodzie, posyp przyprawami z kurczaka, dodaj 2 łyżki keczupu i 2 łyżki majonezu i pozostaw na chwilę do marynowania (10-15 minut).
Podczas trawienia bioder musisz obrać ziemniaki. Obrane ziemniaki należy pokroić na ćwiartki i gotować w osolonej wodzie przez 10 minut po ugotowaniu. Następnie spuść wodę i pozwól jej ostygnąć.
Obierz cebulę i marchewkę, drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewkę na grubej tarce. Połóż pokrojone warzywa na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym. Smażyć przez 5 minut, solić i od czasu do czasu mieszać.
Pomidor umyj i pokrój w cienkie plasterki.
Wyjmij blachę do pieczenia, przykryj folią lub papierem do pieczenia w dwóch warstwach. Rozłóż na oleju słonecznikowym lub oliwkowym.
Następnie zacznij rozsmarowywać ziemniaki i rozsmarowywać je majonezem. Na ziemniakach połóż cebulę z marchewką, a następnie biodra, które już pochłonęły keczup, majonez i przyprawy. Następnie połóż pozostałe pomidory na wierzchu i posyp tartym serem.
Wysyłamy blachę do piekarnika na 25 minut do pieczenia. Upewnij się, że temperatura ognia wynosi około 200 stopni.
Kiedy wszystko będzie gotowe, musisz wyjąć kurczaka z piekarnika, posypać ziołami i ułożyć na talerzach. Zjedz to danie oczywiście gorące.
Przed pysznym pachnącym kurczakiem z ziemniakami żaden z członków rodziny nie może się oprzeć. To danie jest tak smaczne i delikatne, że nie pozostanie w lodówce do następnego dnia. Można go przygotować na wakacje, goście z pewnością będą zadowoleni.