Pyszne naleśniki z kurczaka to pożywne śniadanie, pełna przekąska na lunch i lekka kolacja. I bardzo szybki i bardzo smaczny - świetny przepis na każdy dzień. Placki z kurczaka są jeszcze smaczniejsze z serem i ziołami.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Na sześć porcji:
- - 600 g mielonego kurczaka;
- - 150 g twardego sera;
- - 5 jajek;
- - 1 pęczek zielonej cebuli, koperku lub pietruszki;
- - 30 ml oleju roślinnego;
- - 3 łyżki. łyżki mąki i kwaśnej śmietany;
- - curry, pieprz, sól.
Instrukcja obsługi
1
Pocierać plasterek twardego sera na grubej tarce. Opłucz i posiekaj warzywa i szczypiorek.
2)
Wrzuć mielonego kurczaka do głębokiej miski. Możesz kupić go jako gotowy lub pominąć filet z kurczaka przez maszynę do mięsa. Ubij w mielone jajka, pieprz i sól, dodaj posiekane zioła, ser, śmietanę. Posyp mąką i dodaj przyprawę curry do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj i odłóż na 20 minut.
3)
Podgrzej patelnię, wlej na nią olej roślinny. Umieść naleśniki z łyżką stołową w gorącym oleju. Smaż z jednej strony na złoty kolor przez 3 minuty na średnim ogniu. Następnie odwróć je i usmaż na drugiej stronie, aż będą złotobrązowe.
4
Umieść na talerzu gotowe kotlety z kurczaka z ziołami i serem, a następną porcję masy z kurczaka umieść na patelni. Zrób więc naleśniki z całego farszu.
5
Podawanie takich naleśników z kurczaka jest lepsze niż gorące, ale nawet po schłodzeniu pozostają pyszne.