Kuskus - popularny wśród zwolenników dobrego odżywiania (i nie tylko) kaszy pszennej, która dobrze komponuje się z suszonymi owocami, serem, mięsem, rybami i, oczywiście, różnorodnymi warzywami. Gotowanie jest elementarne, a smak potrawy Cię zachwyci.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 200 g kuskusu;
- - 2 surowe marchewki średniej wielkości;
- - 1 mała cebula;
- - 1 mała pęczek pietruszki;
- - 2 łyżeczki gotowych przypraw do warzyw, na przykład Maggi „Seasoning Bouquet”;
- - 400 ml przegotowanej gorącej wody;
- - bezwonny olej słonecznikowy.
Instrukcja obsługi
1
Obierz cebulę, drobno posiekaj. Opłucz marchew pod bieżącą wodą, obierz i zetrzyj na grubej tarce. Rozgrzej olej słonecznikowy na głębokiej dużej patelni, dodaj cebulę i marchewkę i smaż warzywa, aż cebula stanie się przezroczysta.
2)
Wlać kuskus na patelnię do smażonych warzyw i wygładzić, dodać przyprawy do warzyw.
3)
Następnie wlej gorącą przegotowaną wodę na patelnię. Wymieszaj trochę. Doprowadzić do wrzenia pod pokrywką. Następnie zdejmij patelnię z ognia i odstaw na 5 minut na wyłączonym piecu.
4
Spłucz natkę pietruszki, zetrzyj krople. Można suszyć papierowymi ręcznikami kuchennymi. Zmiel warzywa, odkładając na bok kilka liści do dekoracji. Zdejmij pokrywkę z patelni widelcem, poluzuj kuskus warzywami i posyp ziołami.
5
Ułóż gotowany kuskus z warzywami na talerzach, udekoruj natką pietruszki i natychmiast podawaj.
