Ta sałatka to doskonały początek długiego dnia. Jest to szczególnie cenione przez dziewczyny, które podążają za postacią.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Na 2 porcje:
- - 400 g kaszy jęczmiennej;
- - 1 czerwona papryka;
- - 1 żółta papryka;
- - 120 g fety;
- - 2 ząbki czosnku;
- - rukola do smaku;
- - 2 łyżki oliwa z oliwek;
- - sól
Instrukcja obsługi
1
Gotuj zboża w osolonej wodzie, aż będą miękkie, 10-15 minut.
2)
Umyj paprykę, obierz łodygi i rdzenie, spłucz i pokrój na duże kawałki.
3)
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Szybko usmaż na nim obrany i zmiażdżony czosnek. Dodaj pieprz, gotuj, mieszając, 4-5 minut. Usuń czosnek z patelni (pieprz w tym momencie już pochłania aromat czosnku, a nadmierna ostrość w tym naczyniu jest bezużyteczna).
4
Wymieszaj owsiankę jęczmienną z warzywami i układaj ją w talerze. Przed podaniem posyp danie liśćmi rukoli i pokruszoną fetą.
Zwróć uwagę
Gotowanie tej lekkiej sałatki zajmie Ci około 25 minut. W każdej porcji 300 Kcal
Przydatna rada
Nie można ograniczać się do rukoli i dodawać dowolne warzywa do smaku.
W tym przepisie zamiast kaszek jęczmiennych można również użyć ryżu, kuskusu i innych płatków zbożowych z wczorajszego wieczoru.