Podczas postu wiele osób na czczo pyta, czy można jeść określone potrawy, w szczególności chleb, makaron, dżem, miód i inne. Jeśli jednak słodycze zajmują daleko od pierwszego miejsca w diecie ludzi, sytuacja z chlebem jest inna.
Wybierz swój przepis
W większości rodzin żaden posiłek nie obija się bez chleba. Wiele osób nie wyobraża sobie życia bez tego produktu, dlatego nic dziwnego, że ogromna liczba osób, które decydują się pościć po raz pierwszy, jest zainteresowana pytaniem: „Czy w Wielki Post można jeść chleb?”
Ogólnie rzecz biorąc, podczas Wielkiego Postu należy powstrzymać się od jedzenia produktów zwierzęcych, w tym kiełbasy i mięsa, ryb i kawioru, jajek i produktów mlecznych. Dlatego jeśli chleb zawiera mleko, masło, jajka, nie można jeść. Większość odmian chleba nie ma tych produktów w swoim składzie, czego nie można powiedzieć o muffinie (zawiera jajka, masło).
Jeśli nie wiesz, co jest częścią chleba, nie kupuj go. Często w dniach postu na półkach sklepów można zobaczyć chleb o nazwie „chudy”, jego nazwa mówi sama za siebie. Oznacza to, że możesz go zjeść na poczcie. Jeśli nie znalazłeś takiego chleba, który mógłbyś zjeść na czczo, upiecz go sam. Możesz gotować na przykład chleb marchewkowy.
Przepis na chudą marchewkę
Będziesz potrzebował:
- szklanka mąki żytniej;
- pół szklanki mąki kukurydzianej;
- dwie duże marchewki;
- szklanka wody;
- łyżka cukru;
- pół łyżeczki soli.
Umyj i zetrzyj marchewki na grubej tarce. Wymieszaj mąkę, sól i cukier, dodaj wodę i ugniataj ciasto. Wymieszaj przygotowane ciasto z marchewką (jeśli upieczesz chleb w dzień wolny, możesz dodać do niego trochę oleju roślinnego). Włóż uzyskaną mieszaninę do formy (najlepiej silikonu) i piecz w piekarniku przez 50 minut w temperaturze 180 stopni. Ostudzić i pokroić jedzenie przed podaniem.
Warto zauważyć, że większość ludzi, którzy po raz pierwszy zaczynają pościć, jedzą taki chleb prawie codziennie, z wyjątkiem pierwszego i ostatniego tygodnia. Bardziej doświadczeni świeccy pozwalają sobie na to tylko w weekendy (sobota i niedziela).