To bardzo prosty i wystarczająco szybki przepis na przyjemny rodzinny obiad. Polędwiczki wieprzowe są dobrze podawane z tłuczonymi ziemniakami lub gotowanym ryżem.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - ½ kg polędwiczki wieprzowej,
- - 2 łyżki słodka papryka
- - 1 cebula,
- - 3 ząbki czosnku,
- - 400 g pomidorów we własnym soku,
- - 400 g pieczarek,
- - tymianek
- - 100 ml bulionu z kurczaka,
- - śmietana
- - pieprz i sól do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Pokrój grzyby na małe kawałki. Drobno posiekaj cebulę.
2)
Pokrój mięso w małe kostki i włóż do miski. Dodaj pieprz, sól i 1 łyżkę. papryka. Wymieszaj wszystko.
3)
Smażyć mięso w 2 zestawach na dużym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż do zrumienienia, około 3-5 minut na 1 partię.
4
Następnie połóż mięso na talerzu.
5
Dodaj 1 łyżkę do patelni. olej słonecznikowy. Wrzuć tam grzyby i smaż na złoty kolor, około 5-7 minut. Następnie połóż je na talerzu.
6
Umieścić cebulę na patelni i smażyć, często mieszając, aż będzie przezroczysta przez około 3 minuty. Następnie dodaj czosnek, tymianek i 1 łyżkę. paprykę i smażyć kolejne 2 minuty.
7
Dodaj pomidory pokruszone sokiem i wywar z kurczaka do rondla łyżką. Doprowadzić do wrzenia i gotować na dużym ogniu przez 5-8 minut.
8
Włóż mięso i grzyby do garnka. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 8 minut, aż mięso będzie miękkie.
9
Wyłącz ciepło i dodaj śmietanę do garnka.