W tym naczyniu nie ma nic niezwykłego ani skomplikowanego - przygotowywany jest zwykły omlet, ale dla odmiany chleba pita. Ma standardowy smak omletu, jest chrupiąca skorupa lavash smażona na oleju. Aby uzyskać sytość, możesz dodać warzywa, grzyby, kiełbasę, mięso, ser i wszystko, czego dusza zapragnie w omlecie.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - warzywa;
- - grzyby;
- - produkty mięsne;
- - ser - opcjonalnie;
- - masło - 40 g;
- - proszek do pieczenia - szczypta;
- - sól - 0, 5 łyżeczki;
- - jajka - 8 szt;
- - cienki chleb pita - 1 arkusz.
Instrukcja obsługi
1
Rozwiń chleb pita i upewnij się, że nie ma w nim otworów. Rozpuść na patelni 20 g masła i natychmiast usuń z ognia.
2)
Umieść chleb pita na patelni, tak aby jeden koniec zwisał, a drugi składa się na pół, tworząc rodzaj podwójnego dna.
3)
Jajka ubić proszkiem do pieczenia i solą. Jeśli zamierzasz dodać ser do omletu, nie możesz dodać soli. Połóż na chlebie pita wszystkie niezbędne wypełniacze - cokolwiek chcesz i co znajduje się w lodówce. Wlać przygotowane jajecznicę.
4
Z góry przykryj naczynie zwisającą wcześniej krawędzią pita, spróbuj wepchnąć jej rogi pod dolną warstwę. Połóż na wierzchu masło pokrojone na talerzach - pozostałe 20 g. Zamknij pokrywkę patelni i włóż do minimum możliwego ciepła.
5
Po 10 minutach odwróć chleb pita, tym razem powinien być zrumieniony. Smażyć przez kolejną 1 minutę, a następnie wyłączyć ogień i pozostawić pod pokrywką na kolejne 10 minut. Omlet zapiekany w chlebie pita najlepiej podawać na gorąco z mlekiem lub kefirem, chociaż jest również smaczny w zimnych daniach.