Ciastka w stylu chałwy wykonane są z pasty tkhina. To danie arabskie. Uczta po prostu rozpływa się w ustach. Okazuje się, że jest bardzo krucha i delikatna.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 3 szklanki mąki
- - 200 g margaryny
- - 250 g granulowanego cukru
- - 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- - 1 łyżeczka wanilia
- - nasiona sezamu
- - 1/2 soku z cytryny
- - 20 g czosnku
- - 100 ml wody
Instrukcja obsługi
1
Najpierw zrób pastę thina. Zmiel ziarna sezamu w blenderze z sokiem z cytryny, czosnkiem i wodą.
2)
Wymieszaj mąkę z granulowanym cukrem, wanilią, pastą tahina, stopioną margaryną i proszkiem do pieczenia.
3)
Zagniataj ciasto, aż będzie gładkie. Jeśli ciasto okaże się kruche, zrobienie piłki będzie problematyczne.
4
Włóż ciasto do torby i włóż do lodówki na 25-40 minut.
5
Zacznij tworzyć małe ciasteczka.
6
Połóż na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Umieścić w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni na około 12-15 minut.
7
Gdy ciasteczko jest gotowe, nie usuwaj go natychmiast z naczynia, w przeciwnym razie ciasteczko może się rozpaść. Pozostaw do ostygnięcia. Podawaj na zimno.