Tradycyjnie paprykę faszeruje się mieszanką mięsa mielonego, ryżu i marchwi. Zastąpienie standardowych składników pikantną kapustą będzie dla gości prawdziwą niespodzianką. Danie okazuje się pachnące, satysfakcjonujące i niskokaloryczne.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 4 średnie papryki
- - sól
- - olej roślinny
- - 250 g białej kapusty
- - 2 małe marchewki
- - 1 korzeń selera
- - 1 ząbek czosnku
- - czarny mielony pieprz
- - 100 g ryżu
- - 1 główka cebuli
Instrukcja obsługi
1
Dla każdego pieprzu odetnij podstawę, usuń nasiona i gotuj przedmiot z lekko osoloną wodą, aż będzie w połowie gotowy. Posiekaj cebulę, drobno posiekaj kapustę i posiekaj korzeń selera w blenderze lub nożem.
2)
Smaż mieszankę warzywną w oleju roślinnym przez 15 minut. W procesie gotowania dodaj sól, czarny pieprz, posiekany czosnek i wstępnie ugotowany ryż. Aby uzyskać bogatszy smak i aromat, możesz mieszać warzywa z niewielką ilością pasty pomidorowej.
3)
Umieść farsz z kapusty gotowanej na środku papryki. Połóż puste miejsca w niewielkiej odległości od siebie w naczyniu do pieczenia. Resztę kapusty można ułożyć obok nadziewanej papryki. Gotuj naczynie w piekarniku przez 10-15 minut.