Łatwe do przygotowania i pyszne ciasto, w którym kwaśność jagód dobrze komponuje się z pikantną nutą cynamonu. Truskawki można stosować zarówno świeże, jak i mrożone.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 1/2 szklanki mąki pszennej;
- - 3/4 szklanki cukru;
- - 90 g masła;
- - 2 jajka;
- - 2 łyżki. łyżki ciepłego mleka;
- - 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia;
- - 1 łyżeczka mielonego cynamonu;
- - 1/4 łyżeczki soli;
- - świeże lub mrożone truskawki.
Instrukcja obsługi
1
Przesiej mąkę przez sito kuchenne, wymieszaj ze zmielonym cynamonem, proszkiem do pieczenia i solą.
2)
Wyjmij masło z lodówki i pozostaw na chwilę w temperaturze pokojowej, aby zmiękło. Dodaj cukier granulowany i zmielić na białą masę. Wymieszaj jajka i mleko, wstrząśnij trzepaczką.
3)
Dodaj mieszaninę mąki i wymieszaj. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, możesz wlać do niego trochę mleka.
4
Posmaruj formę do pieczenia olejem roślinnym lub przykryj ją tłustym pergaminem. Ciasto ułóż na wierzchu i wygładź szpachelką. Rozmraż jagody. Przetnij każdą na pół i umieść truskawki na powierzchni ciasta. Każdą jagodę lekko wyciśnij do ciasta.
5
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C, umieść tam ciasto i piecz przez około 30 minut. Sprawdź gotowość za pomocą drewnianej wykałaczki lub szpikulca.
6
Wyjmij ciasto z piekarnika, pozwól mu nieco ostygnąć i wyjmij z formy. Jeśli użyjesz papieru do pieczenia, będzie to łatwiejsze. Pokrój ciasto na kawałki i podawaj. Możesz dodać deser z bitą śmietaną.
