Bułki prowansalskie to wspaniała i lekka przekąska, która doskonale uzupełni obfity rodzinny obiad. Mieszanka prowansalskich ziół nadaje bułce ogórkowej niezwykły smak.
Wybierz swój przepis
Składniki
- Ogórek - 1 szt. (Lepiej wziąć długą sałatkę);
- Szynka - 150 g;
- Twaróg - 150 g;
- Zioła prowansalskie - 2 łyżki;
- Średnie pomidory - 500 g;
- Cytryna - 1 szt.;
- Bułka tarta - 3 łyżki stołowe;
- Czosnek - 2 goździki;
- Sól i mielony czarny pieprz;
- Oliwa z oliwek
Gotowanie:
- Aby przygotować prowansalskie bułki, musisz umyć długi ogórek i pokroić go cienkimi talerzami. Umieść uzyskane talerze na papierowych serwetkach i przykryj tymi samymi serwetkami na wierzchu. Jest to konieczne, aby płyty ogórkowe pozbyły się nadmiaru wilgoci.
- Następnym krokiem jest przygotowanie pomidorów. Należy je umyć, wytrzeć ręcznikiem i przeciąć na pół. Następnie należy nasmarować małe naczynie do pieczenia oliwą z oliwek i rozłożyć na nich pomidory okrągłą stroną w dół, pokroić.
- Wyciśnij cały sok z cytryny i posyp pomidorami tym sokiem. Posyp solą i pieprzem pomidorami do smaku. Następnie posyp połowę pachnących ziół prowansalskich.
- Piekarnik należy podgrzać do 200 stopni. Następnie obierz ząbki czosnku i dobrze je posiekaj. Wymieszaj posiekany czosnek z bułką tartą. Posyp powstałą mieszaninę na pomidory i wstaw do piekarnika na 15-20 minut.
- Następnie weź suszone ogórki. Do każdego talerza ogórkowego należy włożyć jedną łyżkę twarogu i owinąć go rolkami.
- Pokrój szynkę w cienkie okrągłe plastry. Ułóż pieczone pomidory, szynkę i bułki ogórkowe w dużym naczyniu do serwowania. Posyp przystawkę pozostałą połową ziół prowansalskich.