Ciekawa wersja chudej marynaty z kukurydzą w puszkach. Wszyscy wegetarianie docenią ten przepis - zupa jest przygotowywana bez mięsa, a nawet z bulionem mięsnym.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Dla ośmiu porcji:
- - 2-2, 5 litra wody;
- - 200 g białej kapusty;
- - 100 g kukurydzy w puszkach;
- - 30 ml oleju roślinnego;
- - 3 pikle;
- - 3 ziemniaki;
- - 1 marchewka;
- - 1 cebula;
- - Lavrushka, ziarna pieprzu, warzywa.
Instrukcja obsługi
1
Pokrój kapustę w bardzo cienkie paski, w przeciwnym razie będzie gotować przez długi czas. Wlej wskazaną ilość zimnej wody na patelnię, zagotuj, zanurz w niej kapustę i ponownie zagotuj.
2)
Obierz ziemniaki, opłucz je, pokrój w małe kostki, możesz użyć słomek, jeśli przywykniesz do krojenia w ten sposób. Zanurz ziemniaki na patelni, gotuj przez 15 minut. Obierz i opłucz cebulę, pokrój w małe kostki. Obierz marchewkę, lepiej pokroić ją cienkimi paskami, możesz nawet wcierać na tarce. Ogórki kroić w kostkę, oszczędzając sok, który wypływa z nich podczas cięcia.
3)
Rozgrzej patelnię, polej ją olejem roślinnym, połóż cebulę z marchewką i gotuj na wolnym ogniu do miękkości przez 3 minuty na średnim ogniu.
4
W rondlu na kapustę umieść ogórki z sokiem, smażenia warzyw, kukurydzy w puszkach bez płynu. Solić i gotować marynatę z kukurydzą przez 10 minut na małym ogniu pod pokrywką.
5
Gotowe marynowane warzywa z kukurydzą, podawane w zupach koniecznie na gorąco.