Pachnące i chrupiące skrzydełka z kurczaka to prawdziwa uczta. Są szybko gotowane, a głównym sekretem jest marynata, która nadaje skrzydłom niezwykły pikantny smak.
Wybierz swój przepis
Marynaty Sos Sojowy
Aby przygotować marynatę z sosem sojowym i keczupem, potrzebujesz:
- 150 ml sosu sojowego;
- 150 ml keczupu;
- 150 g cebuli;
- 700 g skrzydełek z kurczaka.
Przede wszystkim obierz i posiekaj cebulę nożem lub w blenderze. Następnie wymieszaj sos sojowy z keczupem i dodaj posiekaną cebulę. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki i wypełnij skrzydełka kurczaka gotowaną marynatą. Ponieważ sos sojowy zawiera wystarczającą ilość soli, nie warto dodawać soli do marynaty. Umieść naczynia z marynowanymi skrzydłami w chłodnym miejscu na godzinę. Następnie przenieś je na blachę do pieczenia i piecz przez pół godziny w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C.
Możesz także ugotować pikantną marynatę z sosem sojowym, miodem i imbirem. Do niego będziesz potrzebować:
- 3 łyżki. l sos sojowy;
- 1 łyżka. l kochanie;
- 1 łyżeczka mielony imbir;
- 2 łyżki. l olej roślinny;
- 1-2 ząbki czosnku;
- czarny mielony pieprz;
- 1 kg skrzydełek z kurczaka.
Wymieszaj sos sojowy z miodem. Na marynatę należy wziąć płynny miód, jeśli jest kandyzowany, należy go stopić w łaźni wodnej. Dodaj pozostałe składniki: olej roślinny, zmielony imbir i pieprz, a także obrany i posiekany czosnek. Wszystko dokładnie wymieszaj. Trzymaj miód całkowicie rozpuszczony. Następnie dokładnie zetrzyj wstępnie umyte i wysuszone skrzydełka z kurczaka z marynatą i umieść je na 3 godziny w lodówce, a jeśli to możliwe, pozostaw je na noc. Następnie usmaż skrzydełka z kurczaka na patelni na oleju roślinnym. Następnie napełnij je pozostałą marynatą i umieść na 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C.