Twarogowe ciasteczka można przygotować, dołączając do procesu dzieci, które chętnie wycinają figury za pomocą foremek. Ciasto nie klei się i bardzo łatwo z nim pracować. Ciastka są przygotowywane szybko: wkładają do piekarnika i siadają na obiad, w sam raz na herbatę, a ciasteczka będą gotowe.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - twarożek - 1 łyżka;
- - cukier - 0, 5 łyżki;
- - olej roślinny - 0, 5 łyżki;
- - soda - 1 łyżeczka;
- - sól - 0, 5 łyżeczki;
- - cukier puder - 1 łyżka;
- - anyż - do smaku;
- - mąka - 300 g.
Instrukcja obsługi
1
Możesz wziąć twaróg do ciastek o absolutnie dowolnej zawartości tłuszczu, ale nie powinien być zbyt suchy. Wcieraj twarożek w misce, dodaj sodę i ponownie wetrzyj. Dodaj cukier, sól i dokładnie przetrzyj twarożek łyżką lub rękami.
Teraz wlej nierafinowany olej słonecznikowy lub kukurydziany, dobrze wymieszaj łyżką.
2)
Wlać mąkę w małych porcjach. Do przygotowania ciastek twarogowych nadaje się mąka pszenna, najbardziej powszechna klasa premium ogólnego zastosowania. Z reguły wszystkie 300 gramów mąki trafia do ciasta, ale jeśli twarożek jest suchy, może być potrzebna mniejsza ilość mąki.
3)
Ciasto twarogowe jest miękkie, średnio tłuste; nie przylega ani do rąk, ani do stołu. Rozwałkuj ciasto o grubości około 5 mm i użyj foremek do wycinania figurek.
4
Połóż przygotowane figury na suchym, czystym blasze do pieczenia. Teraz możesz posypać ciasteczka świeżo mielonym anyżem. Piecz ciasteczka z twarogiem w temperaturze 180 stopni przez 15 minut.
5
Wyjmij gotowe ciastka z blachy do pieczenia, połóż na talerzu, ostudź i posyp cukrem pudrem.