Ostatki to najsmaczniejsze święto rosyjskie. A najdłuższy - 7 dni, możesz gotować i jeść naleśniki i naleśniki. Istnieje ogromna różnorodność dodatków do naleśników. Spróbuj eksperymentować z różnymi nadzieniami do naleśników.
Wybierz swój przepis
Technologia gotowania ciasta naleśnikowego
Rozbić 2 jajka w emaliowanej misce, dodać 0, 5 łyżeczki cukru i soli, 2 łyżki masła, natrzeć łyżką. Hodujemy wszystko z ciepłym mlekiem. Następnie przesiej tę mieszaninę, ciągle mieszając, drewnianą łyżką lub szpatułką do przesianej mąki, aby nie było grudek. Ciasto powinno mieć płynną konsystencję. Podgrzej patelnię i posmaruj ją olejem roślinnym. Wlej ciasto do środka, około połowy kadzi. Obracając patelnię, rozprowadź ciasto na całej powierzchni, aby uzyskać równy okrąg. Smażyć po obu stronach.
Placki cytrynowe z daktylami
Z dokładnie umytych dat usuń nasiona i przepuść miazgę przez maszynę do mięsa. Dodaj skórkę z cytryny i sok z cytryny. Przed podaniem polej naleśniki stopionym masłem i posyp cukrem pudrem.
Naleśniki Z Jabłkami
Jabłka nadziewane, skórki i nasiona umyj, pokrój w cienkie plasterki i gotuj na maśle z miodem. Dodaj zmielony cynamon. Możesz dodać kawałki suszonych moreli lub suszonych śliwek.
Placki Kapuściane
Pokrój kapustę w paski, drobno posiekaj cebulę i usmaż je wszystkie razem na oleju roślinnym. Ostudzić kapustę i dodać tarty ser, sól, pieprz, posiekane jajka na twardo. Wymieszaj wszystko. Owinąć nadzienie naleśnikami i pozostawić na 30 minut do namoczenia.
Naleśniki z pikantnymi dodatkami
Zetrzeć ser, posiekać warzywa, wysuszyć oliwki i pokroić w kółko. Połącz ser z oliwkami i ziołami, solą, pieprzem i wymieszaj ze śmietaną.
Naleśniki meksykańskie
Drobno posiekaj cukinię, marchewkę, cebulę i smaż na maśle, rozcieńczyć koncentrat pomidorowy niewielką ilością ciepłej wody, soli i dodać do warzyw. Dusić warzywa w niewielkiej ilości wody, aż będą miękkie. Kilka minut przed sezonem z kminkiem i papryczkami chili. Otwórz puszkę kukurydzy w puszkach i dodaj do warzyw.
Naleśniki z twarogiem i jagodami
Ubij tłusty krem z cukrem, aby uzyskać mocną pianę. Dodaj dowolne jagody. Wstaw krem z twarogu i jagód do lodówki na 1 godzinę.
Naleśniki Z Rybą
Pokrój filet z ryby na małe kawałki i smaż z cebulą na maśle. Sól i pieprz Dodaj posiekany koperek. Wymieszaj wszystko.