W tym przepisie ryby i ciasto doskonale się uzupełniają. Podczas gdy ryba staje się delikatna i miękka, ciasto nasycone sokiem z limonki i rybą nabiera interesującego przyjemnego aromatu i chrupkości. Możesz wziąć zarówno filet z ryby, jak i całą, ale niezbyt kostną rybę. Z ilości danych na liście składników powinny być dwie porcje. Sezam jest konieczny, ponieważ dzięki ziarnom sezamu ciasto nabiera niezwykłego smaku.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- • 0, 5 kg (około 2 sztuk) ryb (odpowiednie są okoń morski, sandacz, pstrąg i dorado);
- • 0, 5 kg ciasta francuskiego (świeżego lub drożdżowego);
- • 150 g cebuli (około 3 cebuli);
- • limonka (zamiast tego można wziąć cytrynę);
- • sól;
- • pieprz i sezam do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Pokrój cebulę w półpierścienie.
2)
Pokonaj jajka.
3)
Oczyść i wypatrosz ryby.
4
Ciasto francuskie należy podzielić na dwie części. Każdy kawałek trzeba rozwinąć. Połóż na nich cebulę i ryby.
5
Sól, pieprz i posyp lekko sokiem z limonki (cytryny).
6
Ponownie włóż cebulę, już na rybę.
7
Następnie owinąć rybę w ciasto, ostrożnie ściskając brzegi.
8
Na natłuszczoną blaszkę do pieczenia (możesz użyć papieru do pieczenia) połóż rybę, posmaruj ją dokładnie jajkiem i posyp sezamem.
9
Włóż blachę do pieczenia do piekarnika rozgrzanego do 180 ° C i piecz przez 45-50 minut.