Pyszna koreańska sałatka z przekąskami z marchewki i szparagów zaskoczy Cię swoją prostotą i ciekawym smakiem. Koreańskie marchewki są pyszne same w sobie, a szparagi i sok z cytryny uzupełniają je. Ubrany w olej roślinny.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 300 g fasoli szparagowej;
- - 200 g koreańskiej marchwi;
- - olej roślinny;
- - pół cytryny;
- - sól do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Opłucz fasolkę szparagową, usuń ogony, pokrój na dwie lub trzy części. Jeśli wziąłeś mrożoną fasolę, nie możesz jej najpierw rozmrozić.
2)
Zagotuj wodę w rondlu, zanurz w niej przygotowaną fasolę, zagotuj. Następnie gotuj kolejne 5-7 minut na średnim ogniu. Nie gotuj dłużej, w przeciwnym razie odbarwi się.
3)
Wrzuć przygotowaną fasolę do durszlaka, zalej lodowatą wodą - jest to wymagane, aby nie straciło zielonego koloru.
4
Wyciśnij sok z połowy cytryny i posyp fasolą. Wymieszaj fasolę z koreańską marchewką.
5
Posolić sałatkę do smaku - może to nie być konieczne, ponieważ marchewki są zwykle sprzedawane słone i pikantne. Przygotowane szparagi i koreańską sałatkę z marchwi doprawić olejem roślinnym. Dzień później nie traci smaku, ale staje się bardziej nasycony.