Solyanka stanie się prawdziwą ozdobą stołu. Z wymienionych składników otrzymujesz danie na 5-7 porcji.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 400 g wędzonych żeber;
- - 500 g żeber wieprzowych;
- - 300 g szynki;
- - 200 g wędzonego mięsa;
- - 2 kiełbasy;
- - 2 kiełbasy;
- - 300 g kiełbasy;
- - 400 g kapusty;
- - 3 pikle;
- - 1 marchewka;
- - 5 szt. ziemniaki;
- - 2 szt. cebula;
- - 1 cytryna;
- - 3 łyżki koncentratu pomidorowego;
- - olej roślinny;
- - koperek;
- - pieprz do smaku;
- - sól;
- - śmietana.
Instrukcja obsługi
1
Żeberka wędzone i wieprzowe przez 1, 5 godziny. Po schłodzeniu podziel mięso i posiekaj, złóż w bulion.
2)
Pokrój drobno wędzone mięso, gotowaną wieprzowinę, szynkę, dodaj wszystko do garnka.
3)
Drobno posiekaj kapustę, posiekaj ziemniaki, włóż na patelnię, gotuj przez 15 minut na średnim ogniu, sól.
4
Obierz cebulę, drobno posiekaj i usmaż, dodaj startą marchewkę, drobno posiekane ogórki, dusz ją i włóż koncentrat pomidorowy na 5 minut przed gotowaniem, dusisz.
5
Umieść gotowy sos na patelni, dodaj skórkę połowy cytryny i wyciśnięty sok.
6
Pokrój kiełbaski, gotowaną kiełbasę, kiełbasy, a także włóż na patelnię.
7
Gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Wyłącz i pozwól, by hodgepodge zaparował przez 35 minut.
Przydatna rada
Podawać ze śmietaną i koperkiem.