Przygotowanie bułki kanapkowej z indykiem jest bardzo proste - okazuje się obfite danie na każdy lunch. Oprócz indyka do tej bułki dodaje się jajka sadzone, bekon i ser. Zawinięte w tortillę tortilla.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 ciasto tortilla;
- - 50 g fileta z indyka;
- - 30 g boczku;
- - 10 g liści sałaty;
- - 10 g sera Grana Padano;
- - 2 jaja kurze;
- - 2 pomidory koktajlowe.
- Do sosu:
- - 5 kaparów;
- - 1 jajko przepiórcze;
- - 5 g każdej cebuli i pikli;
- - 2 łyżeczki sosu bazowego kimchi.
Instrukcja obsługi
1
Umyj kawałek surowego indyka pod bieżącą wodą, pokrój na małe warstwy, smaż ze wszystkich stron niewielką ilość oleju roślinnego (pół minuty z jednej strony). Posyp solą, zmieloną papryką, wymieszaj. Połóż indyka na talerzu.
2)
Smaż bekon na tej samej patelni, na której smażony był indyk, po bekonie usmaż tam jajka, łamiąc żółtka lub od razu „rozmawiając”. Gotowe jajecznicę można posypać posiekaną świeżą pietruszką.
3)
Przygotuj sos: wymieszaj majonez z sosem bazowym kimchi. Jeśli kupienie takiego sosu jest dla Ciebie problematyczne, możesz wziąć dowolny keczup lub koncentrat pomidorowy - dzięki temu bułka z kanapką również okazuje się pyszna. Ogórek, cebula, jajko przepiórcze, gotowane wcześniej i drobno posiekać kapary ostrym nożem i dodać do majonezu. Dokładnie wymieszaj, możesz dodać kilka kropli sosu Worcester, jeśli masz.
4
Tortilla Tortilla spread z powstałym sosem, połóż na nim arkusz zielonej sałatki, plastry indyka, boczek, pomidor. Posyp tartym serem na wierzchu. Rozwałkuj, upiecz w grillu kontaktowym lub smaż szybko po obu stronach na patelni bez dodatku oleju.
5
Podawaj gotową bułkę z indykiem na ciepło. Jako wypełnienie możesz użyć innych produktów według własnego uznania.